ALOHA！
輸入物販コンサルタントの的場です。
昨日は筋トレの日！
リハビリの重さから
どんどん上げて、
今はベンチプレス６２kgです。
まだ６２kgなのに
まじで辛いです。
筋トレってこんなに辛かったのかー。
と思うぐらいに辛い。
昨日は21時ごろから
睡魔に襲われ、
22時には就寝しました。
筋トレできるようになったことを
喜んでいたはずなのに
1人で追い込むのはもう辛いです笑
筋トレ仲間募集中！
ということで
今日も張り切っていきましょう！
昨日は、メルマガを書いている途中で
中断したり、海外から電話が何度もはいり、
その度に書き直したりしていて、、
送った後に読み直したら
文章がバラバラでした（笑）
国語が得意ではないので
もともとおかしな文章ですが
さらに昨日はおかしかったですね。。
すみません！
少し書き直したので
こちらを参考にしてください。
scrumpro8.com/scrum-pr
昨日は何を伝えたかったのかというと
（１）これからの時代は複数業種形態の
店舗経営が主流になるということ
そして、
（２）美容室、飲食店、カフェなどは
差別化した複数業種として成功しやすい
ということです。
雑貨、小売は仕入れをすれば
すぐにお店をオープンできます。
以前は仕入れをするのも大変でしたが
最近ではネットなどで
すぐに取引が可能になります。
そのため同じような商品があちこちで
売られるようになりました。
雑貨店、小売店は競争が激しくなり
生き残りが厳しい状況です。
その雑貨、小売業界に
飲食店や美容室が参入してきたら？
鬼に金棒だと思いませんか？
飲食店や美容室って
小売とは原価率が全然違います。
小売の場合
どんなにいい仕入れでも６掛け、
一般的には７掛け、８掛けです。
販売してもほぼ利益はありません。
そのため薄利多売という言葉が流行りました。
流行ったというか薄利多売じゃないと
利益が出ないということです。
この薄利多売の産業に
利益率が良い飲食店や美容室が参入したら、、
小売店にとっては恐怖です。
雑貨店経営の私にとっても恐怖です。
それはなぜか？
簡単に説明します。
今回はわかりやすくするために、
家賃、人件費、光熱費などは
どの業界でもかかる費用なので
一切考えず、原価だけを考えます。
例えば
美容室で5000円のカットをした場合
原価ってどのぐらいですか？
多くても１０％程度500円ぐらいです。
つまり4500円が粗利です。
飲食店で2000円の食事や飲み物を提供した場合
原価ってどのぐらいですか？
一般的に30％以下と言われているので600円
つまり1400円が粗利です。
物販の場合
5000円の商品を販売した場合
平均的な仕入れが７掛けだとして
原価3500円、利益は1500円です。
この差、わかりますか？
圧倒的に物販は不利です。
この不利な状況に、
利益率の高い業界が参入すれば
勝ち目はありません。
昨日もお話ししましたが
メインの業種で稼げれば良いのです。
つまり、飲食店、カフェ、美容室は
メインの飲食店売上、カフェ売上、美容室売上で
稼げば良いのです。
物販で利益を上げる必要はありません。
そうなったら、
物販の店舗は勝ち目がありません。
だから私は複数業種を目指す場合、
物販をお勧めするんです。
利益が取れないのにやる必要があるの？
と思うかもしれません。
美容室は髪の毛をカットしにいきます。
飲食店は食事をしにいきます。
それ以外の目的では来店しません。
入店すれば必ず売り上げになります。
その分入店するにはハードルが高いのです。
しかし、雑貨などの物販は
入店しても売り上げにはつながりません。
つまり入店しやすいのです。
美容室に雑貨屋さんが入っていれば、
ちょっと覗いてみようかな？
飲食店で雑貨が置いてあれば
どんなものがあるのかな？
気になって入店につながります。
そして接客し、お店の雰囲気を
知ってもらうことにより
本業への集客につながります。
これが複数業種形態の魅力です。
そんなことしたら、
的場さんのお店は成り立たないんじゃないの？
と思うかもしれません。
今までのお話は、主に国内で販売している
誰でも仕入れが簡単な商品のことです。
簡単に仕入れられる商品は
価格競争に巻き込まれ、
どこに行っても販売している
薄利多売に追い込まれています。
そうした商品を利益率が高い業界のお店が
取り入れたら、勝ち目がないということです。
しかし、私の店舗の商品のように、
どこにも売ってない希少価値の高いものを
安売りする必要はありません。
利益が取れるのに、わざわざ
薄利にする必要がないからです。
利益が取れる商品を扱えれば
本業だけではなく、副業でも
利益を伸ばすことができます。
選択するのはあなたです。
私はどちらでも良いです。
ただ、これからの店舗は
こうした多角経営をすることによって
成功しやすく繁盛店になりやすいということです。
身近にできる簡単なことから始めてください！
頑張っていきましょう！
最後にお知らせです。
雑貨販売のコンサルタントは
徐々に増えてきてます。
しかし、雑貨販売だけではなく
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私だけです！
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8月スタート3名受付中
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既存店売上上乗せプロジェクトサポート内容
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２）実践ワークショップの開催
３）メンバー同士の情報交換（会員掲示板の利用）
４）的場講師への個別メール相談
５）販促物の添削
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など、
新型コロナウイルスの影響で
資金繰りに困っている人も多いと思います。
コロナの影響により、一業種経営が
リスクが高いことを感じたはずです。
既存店だけの売り上げではなく、
リスク分散のために複数業種に変更したい。
と思っても、
売り上げが３分の１に落ち込んでいる
半分になってしまった、
という現状から申し込みができない人を
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scrumpro8.com/progress
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自己紹介動画 的場栄一
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令和3年5月12日
既存店売り上げ上乗せプロジェクト主催
輸入物販コンサルタント
的場栄一
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