ALOHA！
こんにちは！
輸入物販コンサルタントの的場です。
今日は久々にジムに行って運動しました！
腰もだいぶ良くなって
肩の痛みはまだ残りますが、
サポーターをして軽いジョグをしました。
そうそう！
２週間ぐらい前に、ロナウドでお馴染みの
腹筋EMSトレーニングキッド
シックスパッドを購入しました。
最近はジョギングする際に
着用しています。
レベルが２０段階あるのですが、
これが結構キツくて、、、
最初はレベル5から初めて今ようやく11です。
これ以上きつくすると腹がつりそうです。
腰が痛くて腹筋ができなかったので
EMSに頼ってみました！
できないことは無理せずに
代用できるならば代用するのがよいですね。
効果は同じ？
いやそれ以上かもしれません！
体に変化はありませんが、
買って良かったと思っています。
来年の夏には腹筋バキバキの
的場に変わっているかもしれません！
変わってないかもしれません！
乞うご期待！
今回も的場式魔法の価格術について
お話ししたいと思います！
魔法の価格術パート３！
セット価格術です。またまた懲りずに
私の大好きなマックで説明しますね。
あっ！マックで思い出しました。
前回お伝えしたマックのメニューで
チーズバーガーがどこに書いてあるか
見つけた人はいますか？
まだ連絡はないので、
誰も見つけてないですね！
是非発見してください！
さて、話を戻します。
セット価格術です。
マックのセットの価格は下記の通りです。
エッグチーズバーガー（エグチ）セット５００円
ダブルチーズバーガーセット ６４０円
ビックマックセット ６９０円
ちなみに、知らない人のために説明しておくと
マクドナルドのセットはそれぞれのハンバーガーに
ポテト Mサイズ\280
ドリンク Mサイズ\220
がそれぞれつきます。
つまりハンバーガー料金プラス５００円です。
各種ハンバーガーは
エッグチーズバーガー（エグチ）２００円
ダブルチーズバーガー３４０円
ビッグマック３９０円
上記セットの価格を単品で計算すると
エッグチーズバーガー（エグチ）
単品だと７００円→セットだと５００円
ダブルチーズバーガーセット
単品だと８４０円→セットだと６４０円
ビックマックセット
単品だと８９０円→セットだと６９０円
それぞれ２００円お得です。
ハンバーガーとポテトを食べたいなー
と思ったら、
あと２０円足すとドリンクがついてきます。
たった２０円でドリンクがつくんです！
この金額の設定は本当に素晴らしいです。
なぜこんなに安く設定できるのか？
答えは簡単です。
定価、単品の単価はしっかりと
利益を乗せた金額にしているからです。
最初から単品で頼んでもらう
価格設定ではありません。
ポテトとドリンクで利益を取れるように
価格を設定しています。
マックの場合は
ハンバーガーを注文すると
ジャンクフードの王道、
炭酸ドリンクは必ず頼みます。
こうした連鎖が必要です。
喫茶店・カフェの場合、コーヒーは必ず頼みますが
コーヒーだけで終わってしまうことは多いです。
しかしケーキ屋さんの場合
ケーキを頼んで、ドリンクも頼みます。
そのためにケーキセットが有効です。
【例１】
ケーキが３００円、
コーヒーが３００円、
ケーキセット６００円
これではケーキセットを頼む人はいません。
【例２】
ケーキが４００円、
コーヒーが４００円、
ケーキセット６００円
これだとかなり注文する人は増えると思います。
【例３】
ケーキ５００円
コーヒー５００円
ケーキセット６００円
この場合、ほとんどの人がケーキセットを頼みます。
だって、ケーキを頼む人もコーヒーを頼む人も
あと１００円を追加するだけで
ケーキかコーヒーを注文することができます。
同じケーキセットでも
注文される確率が大きく変わります。
例えば
カット６０００円
カラー８０００円
パーマ８０００円
トリートメント５０００円
というメニューだったとします。
そんな価格ねーよ！って突っ込まないでくださいね。
あくまでも例です（笑）
カット・カラー・トリートメントセット
15,000円
カット・パーマ・トリートメントセット
15,000円
だったら、トリートメント付きの
セットを頼みたくなりますよね。
価格を設定する場合
あなたが欲しい価格（客単価）を先に設定してから
逆算して計算していくと良いです。
客単価が低い！
と嘆いているあなた！
是非実践してみてください。
頑張っていきましょう！
ONE TEAM!
令和2年11月12日
既存店売り上げ上乗せプロジェクト主催
輸入物販コンサルタント
的場栄一