ALOHA！
おはようございます。
繁盛店研究所の的場です。
東京は晴れです！
久しぶりの晴れですね。
すがすがしい朝です！
本日は最初にお知らせです。
私と一緒に頑張っていく仲間を募集中です。
ハワイアン雑貨で売り上げを上乗せする
限定５社で９月に募集した
既存店売上上乗せプロジェクトは
あっという間に満員となりました。
本当はもっとたくさんの人を受け付けしたいんですが
1.コロナ禍でハワイ雑貨の仕入れがとても
厳しい状態になっていること。
2.雑貨販売のために既存店の状況について
アンケートをしたり、どんな商品が売れるのか
申込みしてくれた店舗をリサーチするため
スタート時はかなり時間と労力がかかる。
3.現在すでに３６社の方が参加しているため
参加者からの注文を考えると
一気に受付を増やすことが厳しい。
上記の理由から、限定となっております。
しかし、開催するたびに大好評のため
来月１０月より、毎月３社様限定で
新規受付することになりました。
しかも、年払いではなく月払いになって
参加しやすくなりました！
10月からスタートしたい方を新規募集中です！
９月スタート →定員になりました。
１０月スタート →３社空きあり
１１月スタート →３社空きあり
１２月スタート →３社空きあり
下記から申し込みが可能です。
scrumpro8.com/scrum-pro/progress/kuup
GoToトラベルに東京が加わり
人の流れが変わりました。
あなたのお店はどうですか？
昨日の朝ジムに行きました。
日曜日はいつも混んでいると
常連さんが話していましたが
昨日はガラガラでした。
３０分軽くジョグをして、その後
スタジオで、ダッシュの練習をして
プールで１０００mぐらい泳ぎました。
プールで泳いでいると、
「こんなに空いているのは久しぶりね。
ストレスフリーで楽しいわね。」
と、声をかけられました。
いつもは１レーンに3人か4人いるのですが
昨日は１レーン貸し切りでした！
タイムを決めて
５０mx１０本
１００mx５本
しっかり泳ぎました！
その後風呂に行きましたが
やっぱりガラガラでした。
そして夕方、もつ鍋を食べたい、
という娘のリクエストに答え
池袋に行きました。
２０代、３０代の若い人たちで
どこも混雑してします。
とんかつ屋さんは行列ができていました。
今まででは考えられない光景です。
しかしご飯を食べ終わり、お店を出ると
外にはほとんど人がいませんでした。
時間は１９時半ごろです。
２０時にはショッピング店は閉店し
飲食店は２１時で閉店すると案内がありました。
日曜日だからということもありますが
やっぱり夜の外出はみんな避けている感じがします。
そして私のお店の来客数も
以前の数字に戻ってきました。
感染者数の変動によって
今後も人の流れが変わります。
テレビ報道などで、出かけてもいいですよ！
という雰囲気が出ている時と、
自粛しないと大変なことになります。
という雰囲気が出ている時と、
お店の対策をしっかり対応していきましょう。
そしてあなたのお店はどうしたいのか？
そこをしっかりと決めておきましょうね。
お持ち帰り用飲食店は
コロナ対策をしっかりとして、
ネット予約対応も始めましょう。
電話予約は調理中や接客中に
対応しなければならないので
出来る限り減らしていく方がベストです。
店内で食べてもらうことがメインなら
仕切りをしたり、扇風機で換気をするなどの
対策をしっかりしておきましょう。
そして、テーブルに置いてある調味料や
シルバーセットなどは毎回上げ下げすることや
「すみません！」と
大声で店員さんを呼ばなくて済むように
呼び鈴を置くなどして飛沫を防ぐ対策も
しっかりしておきましょう。
最後にアンケートのお願いです。
購読者状況（本日現在）
・美容室２社
・カフェ・飲食店６社
・飲食系小売５社
まだまだ実施中なのでご協力お願いします！
下記をクリックしてアンケートに答えて下さい
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当てはまるものがない場合はコメント欄に。
この参加者に合わせて情報を配信していきます！
頑張っていきましょう！
ONE TEAM!