ALOHA！
おはようございます。
繁盛店研究所の的場です。
昨日のパンプアップメールに関しては
誰からも反応がありませんでした（笑）
さみしかったです！
筋肉ネタは封印しておきます（笑）
さて、土曜日から受付を開始した
既存店売り上げ上乗せプロジェクトですが、
あっという間に４名の申し込みがありました。
今回の募集は５名なので残り１名です。
残り物には福ある！
興味がある人は、すぐにチェックしてください。
scrumpro8.com/scrum-pro/progress/kuup
既存店売り上げの説明動画はこちら
（私ではなくジョイマンさんが説明しています）
このメルマガ読者の
お店についてアンケートをします！
下記をクリックしてアンケートに答えて下さい
chouseisan.com/s?h=2c3f844bd5ad4876b4f65653a476a588
当てはまるものに○
当てはまるものがない場合はコメント欄に
記入してください！
メルマガ配信の参考にしたいので
是非協力してください。
昨日は小売店に効果的な集客方法の
インターネットについてお話ししました。
ちょっと難しかったでしょうか？
えっ、簡単だった？
様々な意見があると思います。
これってお店の経営と同じです。
例えばあなたのお店の料理を食べて
・美味しかった
・まぁまぁだった
・美味しくなかった
大雑把に分類するとこの３つに分かれます。
あなたのお店に来て欲しいお客様はどのタイプ？
自信を持って作った料理について
・まぁまぁだった
・美味しくなかった
というお客様を、うならせたい！と思って
今の味付けを変更したりメニューを変更する。
または、自信を持って作った料理に
・美味しかった
といってくれるお客様を大切にする。
あなたはどっちですか？
私のお店はオープン当初から
賛否両論でいろんな書き込みをされています。
・本物ばかりで楽しかった
・お土産が足りなかったので助かった
・思っていたイメージと違った
・お値段がお高い
大体この４つに分類されます。
私のお店のターゲットは
・本物ばかりで楽しかった
・お土産が足りなかったので助かった
こういう書き込みをしてくれるお客様です。
逆に
・思っていたイメージと違った
・お値段がお高い
というお客様には来て欲しくありません。
なぜなら、こういうことを平気で書き込むからです。
日本国内にはハワイの輸入品の商品は
ほとんどありません。
ほとんどの人が目にしているのは
日本メーカーが作ったハワイ風デザインです。
輸入品ではなく、日本のものなので
価格も違うし、デザイン・イメージが異なります。
そのため、私の店に買い物に来ても
・思っていたイメージと違った
・お値段がお高い
と言うイメージになってしまいます。
正直こうしたお客様には来て欲しくないです。
こう思うことが悪いわけではありません。
きっとハワイに行ったことがない人、または
ハワイに行く費用、物価、関税など仕入れに関して
知識がない人なので仕方がないことです。
ではこうした書き込みをされないために
どうすればよいのか？
ターゲットから外すことです。
私のお店では、安い価格に反応するお客様を
ターゲットから外すために下記のことをしています。
・セールなどの案内をインターネット上ではしない
・旅費、物価、関税などの説明、
正規手続きをしている本物の輸入品であることを
インターネット上で伝えておく。
最初から伝えておくことで
ある程度、希望しないお客様をターゲットから
外すことが可能です。
逆に、私のお店は安さが売りです！
と言う場合は、それをしっかり伝える方がいいです。
いい材料を使って、手間暇かけて
料理を提供していると記載すると
高いお店と思われがちです。
大特価！大量仕入れで薄利多売で頑張っています。
と書いた方がターゲットに響きます。
私は、正規の利益が取れる価格で
お客様にゆっくり買い物を楽しんでいただき、
常連客にしっかりとサービスを届ける方が
ベターだと考えています。
仕入れ価格も違い、来店人数も全然違う
大型店と価格競争をしても勝つことはできません。
得意な分野で、ターゲットのお客様に
喜んでもらえるお店が個人経営の強みです。
あなたのお店のターゲットを決めて、
しっかりと絞っていきましょうね！
来月の１０月ごろから
小売店新規客集客サポートプロジェクトを
開催しようと思っています。
新規客獲得に困っている副業小売店に
興味がある方に向けたプロジェクトです。
飲食店や美容室の方でも、
インターネットを使って集客したい人にも
おすすめです。
このメールに返信して
「インターネット広告を始めたい」
「Facebookを始めて集客したい」
「ネットは苦手なので丸ごとお任せがいい」
など、テーマだけでもいいので教えてください。
これからプロジェクトの詳細は煮詰めていくので、
あなたの意見を取り入れながら
プロジェクト内容を決めたいと思っています。
頑張っていきましょう！
ONE TEAM!